Base grasa emulsionada especial para la elaboración de productos de repostería hojaldrada.
Indicada para la elaboración de todo tipo de productos de repostería laminada,
incluidas las masas hojaldre y danesa; tales como pañuelos, volován, croissant,
danesas, mil hojas, torta chilena, encanelados, strudel, entre muchas otras
variedades.